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Los espaguetis son un tipo de pasta larga, con forma de cuerdas delgadas. Es la forma de pasta más conocida en el mundo por ser la más antigua y versátil. Se consiguen de diferentes colores (que se obtienen con la adición de distintos ingredientes) y si bien los tradicionales son de harina de trigo, también los hay de harinas de otros cereales. Se sirven con todo tipo de salsas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas.