Guanábana

La guanábana es un fruto de cáscara verde y pulpa blanca, carnosa y jugosa, salpicada de semillas negras medianas. Su centro de origen es la zona selvática comprendida entre Perú, Ecuador, Colombia y Brasil. Fue consumida y cultivada desde la época prehispánica. Existen diversas variedades dulces, semidulces y ácidas. La guanábana se cultiva en prácticamente todos los países tropicales de América, en Vietnam, Australia, China y Nueva Zelanda.

Úsela en postres, jugos y smoothies.

Al momento de elegir la guanábana asegúrese de que no tenga partes blandas ni golpes y que su color sea verde intenso y no muy amarillo o amarronado.