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Queso crema
El queso crema es un queso graso, semimaduro y de consistencia suave y cremosa, ideal para untar. Se fabrica a partir de una mezcla de leche y crema de leche enteras, que da como resultado una crema blanca y ligeramente ácida. Su origen se sitúa en Estados Unidos, más exactamente en Nueva York, y hoy se produce en todo el mundo.
Usos culinarios
Consuma el queso crema al desayuno, untado sobre arepas, pan y tostadas. Para preparar dips, aromatícelo con hierbas, cebolla, ajo o el ingrediente de su preferencia. Mézclelo con vegetales, atún, jamón, maní, alcaparras, aceitunas, hierbas para preparar entradas o platos fríos.
Comprar y Conservar
El queso crema viene en envases plásticos parecidos a los de margarina. Antes de comprarlo, no olvide verificar la fecha de caducidad.
Consérvelo en la nevera, dentro del envase original.
