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4 Porciones
T. preparación
15 min
T. Cocción
15 min
Dificultad
BAJO
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Arroz salteado con lomo, vegetales, maní y salsa de soya
Este arroz es una receta saludable y balancedada, ya que contiene vegetales, proteínas y un solo carbohidrato.
Porciones
4 Porciones
T. preparación
15 min
T. Cocción
15 min
Dificultad
BAJO
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Ingredientes
Aceite de soya
1/4de taza de cebolla morada cortada en plumas
1/2 taza de zanahoria cortada en tiras
1/4 de taza de raíces chinas
300 g de lomo crudo
4 tazas de arroz cocido
1/2 taza de maní con sal
5 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de cilantro finamente picado
Sal al gusto
Preparación
En una sartén grande a fuego alto vierta el aceite de soya, agregue la cebolla, la zanahoria, las raíces chinas y sal. Saltee. Añada el lomo (previamente salpimentado) y déjelo sellar, luego incorpore el arroz y mezcle bien todos los ingredientes. Por último, adicione el maní, la salsa de soya y el cilantro. Mezcle bien, rectifique la salsa de soya y sirva.
