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Si busca un postre diferente, el Fritto dolce sin duda le fascinará. Siga cada los pasos de esta receta para que en su punto esta delicia italiana ¡Buon appetito!
4 Personas
1 h y 30 min
15 min
300 g de harina de trigo
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
80 g de azúcar pulverizada
50 ml de agua con gas
50 ml de leche entera
10 g de levadura
5 gotas de esencia de vainilla
50 g nutella
50 g de arequipe
1 bola de helado al gusto
Aceite para freír
1. En una taza agregue la leche, el agua, la esencia de vainilla, la mitad del azúcar y la levadura. Incorpore los ingredientes; luego adicione la harina. Amase esta preparación hasta obtener una masa homogénea. Deje reposar por 1 hora. Después de este tiempo, estire la masa con un rodillo, hasta obtener una masa fina. Córtela en rectángulos (2x10 cm).
2. Aparte, en una sartén a fuego alto caliente el aceite y fría las masas. Cuando estén crocantes llévelos a un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
3. Sirva las masitas en un plato grande, vierta encima la nutella y el arequipe. Por último, espolvoree con azúcar pulverizada y acompañe con el helado.