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Porciones
30 Galletas
T. preparación
25 min
T. Cocción
10 min
Dificultad
BAJO
Vista 877 veces
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Galletas de avena con moras
Estas galletas son una buena idea para compartir con los niños las bondades de los cereales como la avena. Sírvalas en una fiesta infantil acompañadas de leche fría y conserve las que sobren en una lata para disfrutar durante la semana siguiente.
Porciones
30 Galletas
T. preparación
25 min
T. Cocción
10 min
Dificultad
BAJO
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Ingredientes
2/3 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
1 taza de harina de trigo cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1 1/4 tazas de avena en hojuelas
3/4 de taza de moras frescas cortadas en trozos medianos
Una pizca de sal
Preparación
1. Precaliente el horno a 350 °F (180 °C). Ponga la mantequilla y el azúcar en un recipiente. Con la ayuda de la batidora, forme una crema suave de color blancuzco.
2. Con la batidora aún encendida, añada los huevos uno a uno y cuando estén integrados agregue la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal y la avena.
3. Apague la batidora e integre las moras con la ayuda de una espátula o cuchara de madera.
4. Engrase una placa para hornear con un poco de mantequilla. Distribuya cucharadas de masa sobre la placa previamente engrasada dejando espacio suficiente entre una y otra porque crecen durante la cocción. Hornee de 8 a 10 minutos. Retire del horno y déjelas enfriar.
