8 muslos de pollo

Glaseado con miel y mostaza
1/2 taza de mostaza
1/4 de taza de miel
1/3 de taza de vino blanco
2 cucharaditas de romero finamente picado
2 cucharaditas de albahaca finamente picada
Sal y pimienta al gusto

Salsa de yogur con pepino cohombro
1 taza de yogur natural
1 cucharada de jugo de naranja
1/3 de taza de cebolla roja finamente picada
1/4 de cucharadita de páprika
1/4 de taza de pepino cohombro cortado en cubos medianos
Sal y pimienta al gusto

1. Precaliente el horno a 350 °F (180 °C). En un recipiente mezcle todos los ingredientes para el glaseado. Condimente los muslos con sal y pimienta. Póngalos en una lata de hornear y con una brocha unte la mezcla del glaseado. Durante la cocción vaya untando más del glaseado. Hornee por 30 minutos aproximadamente.

2. En un recipiente combine todos los ingredientes de la salsa de yogur.

3. Sirva los muslitos acompañados de la salsa de yogur con pepino.

ENSUMESA LE SUGIERE

Marine los muslos de pollo en una mezcla de agua, sal y azúcar y sus hierbas favoritas. Retire del agua, escurra y seque antes de glasear. Puede preparar esta misma receta con alitas o perniles de pavo.