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T. Cocción
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Piña a la parrilla con aceite cítrico de romero
Si busca controlar sus antojos por dulce, esta preparaciòn con piña no solo es muy sencilla de hacer, también es saludable y se adapta a cualquier ocasión.
Porciones
4 Personas
T. preparación
10 min
T. Cocción
10 min
Dificultad
BAJO
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Ingredientes
1 litro de aceite de soya
2 ramas grandes de romero
2 limones Tahití
2 limas amarillas
1 piña grande y madura
Preparación
En una olla vierta el litro de aceite y caliente a fuego bajo. Una vez coja temperatura, agregue las ramas de romero y las cáscaras de los limones y de las limas (es importante que al pelarlas no quede nada de la parte blanca que trae la cáscara), retire del fuego, tape y deje que enfríe. Reserve.
Para la piña, precaliente la parrilla. Pele la piña, córtela en rodajas, retire el corazón de cada una y acomódelas en la parrilla. Rocíe con el aceite y dore por ambos lados. Al momento de servir, agregue un poco más de aceite en el plato.
