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Porciones
4 Personas
T. preparación
30 min
T. Cocción
20 min
Dificultad
MEDIO
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Tabacos de pasta filo
La pasta filo es un ingredientes que puede ser protagonista de deliciosas y auténticas recetas. Si es amante del dulce, intente elaborar esta preparación que puede disfrutar en las onces.
Porciones
4 Personas
T. preparación
30 min
T. Cocción
20 min
Dificultad
MEDIO
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Ingredientes
6 hojas de pasta filo
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar blanca
1 taza de cocoa
1 cucharada de cardamomo en polvo
Preparación
1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).
2. Con una brocha pinte una hoja de pasta filo con mantequilla, cuidadosamente para que no se rompa. Espolvoree 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de cocoa y una pizca de cardamomo. Cubra con otra hoja de pasta filo y repita el mismo procedimiento con las siguientes 5 hojas.
3. Enrolle las hojas en forma de tabaco por el lado ancho y corte en diagonal en tabacos de 10 cm.
4. Hornee en una lata engrasada hasta que doren, más o menos 20 minutos.
5. Retire del horno y deje enfriar antes de empacar.
ENSUMESA LE SUGIERE
Mantenga la pasta filo tapada con una toalla húmeda mientras trabaja para que esta no se seque.
Esta receta puede hacerla con ingredientes salados, con cebollita roja picada, queso feta, eneldo y aceite de oliva.
